{"id":51,"date":"2017-11-27T13:19:43","date_gmt":"2017-11-27T13:19:43","guid":{"rendered":"http:\/\/tigeralligator.de\/?p=51"},"modified":"2017-11-28T10:46:00","modified_gmt":"2017-11-28T10:46:00","slug":"der-geschmack-von-laub-und-erde-rezension","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tigeralligator.de\/?p=51","title":{"rendered":"Der Geschmack von Laub und Erde &#8211; Rezension"},"content":{"rendered":"<p>In diesem ungew\u00f6hnlichen Buch versucht ein englischer Tierarzt das Menschsein hinter sich zu lassen &#8211; um in einem Erdwall zu hausen wie ein Dachs und in M\u00fclltonnen zu w\u00fchlen wie ein Gro\u00dfstadtfuchs.<\/p>\n<p>(Zum) &#8222;Tier-Werden&#8220; &#8211; w\u00e4hrend meines Studiums\u00a0hab ich viel dar\u00fcber erfahren, was sich sich die Liga der Kontinentalphilosophen darunter vorstellte: zum Beispiel eine intellektuelle Methode, ein Anders-Werden der Welt, ein Verlassen ausgetretener dichotomer Pfade. Tats\u00e4chliche Tiere aus Fleisch und Blut spielten hier selten eine Rolle\u00a0(mal abgesehen von Derridas kleiner K\u00e4tzin vielleicht).<\/p>\n<p>Tats\u00e4chliche Tiere sind auch ein schwieriges Ziel, den Menschen k\u00f6nnen wir ja nun nicht ablegen. Und trotzdem hat Charles Foster, seines Zeichens Tierarzt, Anwalt und Dozent f\u00fcr Ethik, genau das versucht. &#8222;Der Geschmack von Laub und Erde&#8220; beginnt mit dem abenteuerlichen Satz: &#8222;Ich wollte wissen, wie es ist, ein Wildtier zu sein.&#8220; Und daf\u00fcr musste er eben eines werden. Am besten gleich f\u00fcnf! In griechisch-antiker Tradition w\u00e4hlt er nach Elementen aus: Dachs und Rothirsch f\u00fcr die Erde, Otter f\u00fcr das Wasser, Mauersegler f\u00fcr die Luft und Fuchs f\u00fcr das Feuer.<\/p>\n<figure id=\"attachment_92\" aria-describedby=\"caption-attachment-92\" style=\"width: 1280px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-92 size-full\" src=\"http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-01-44-e1511859776935.jpg\" alt=\"Katze und Charles Foster, Der Geschmack von Laub und Erde\" width=\"1280\" height=\"960\" srcset=\"http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-01-44-e1511859776935.jpg 1280w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-01-44-e1511859776935-300x225.jpg 300w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-01-44-e1511859776935-768x576.jpg 768w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-01-44-e1511859776935-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-01-44-e1511859776935-360x270.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92\" class=\"wp-caption-text\">Foster hasst \u00fcbrigens Katzen. Diesen Hass findet er zwar selbst unverh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig, h\u00e4lt sie aber trotzdem f\u00fcr &#8222;Eitel, kalt und grausam&#8220;. Na, wenn er meint.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Fosters Interesse an anderen Tieren beginnt in der fr\u00fchsten Kindheit. Nicht etwa auf einem Bauernhofidyll umringt von freundlichen Haustieren, sondern umgeben von Tierpr\u00e4paraten, die er unerm\u00fcdlich anfertigt und in seinem Zimmer aufstellt. Der Wunsch, dem mysteri\u00f6sen Mauersegler in den Kopf gucken zu k\u00f6nnen, zu verstehen, was und wie er denkt, das treibt ihn an &#8211; und nicht selten zur Verzweiflung. Eine fehlgeleitete Naturverbundenheit gepaart mit kruden M\u00e4nnlichkeitsvorstellungen machen aus ihm sp\u00e4ter zun\u00e4chst einen mittel-passionierten J\u00e4ger. Bis der J\u00e4ger zur gehetzten Hirschkuh werden kann, gehen schlie\u00dflich noch ein paar Jahre ins Land. Das Kapitel \u00fcber jene Zeit geh\u00f6rt allerdings zu meinen liebsten, denn es erkl\u00e4rt das gedankliche System in dem der J\u00e4ger jagt, und leitet dann schmerzhaft genau einen perspektivischen Wechsel ein.<\/p>\n<p><strong>Wie aber wird man nun ein Wildtier?<\/strong><\/p>\n<p>Ausgangspunkt seiner exzentrischen Unternehmungen ist immer die &#8222;gemeinsame Sprache&#8220;: neurologische Gemeinsamkeiten, &#8222;summende Neuronen&#8220; und Sinneseindr\u00fccke.\u00a0 Zwar nehmen wir diese in unterschiedlichsten Graden wahr und jeder Sinnesneindruck bedeutet f\u00fcr den Dachs und den Mauersegler etwas g\u00e4nzlich anderes. Trotzdem riechen wir dasselbe Bingelkraut, h\u00f6ren denselben Fasan. Das wir bestimmte Eindr\u00fccke mit anderen &#8211; Tieren oder Menschen &#8211; <em>teilen<\/em>, das ist ein Glaube, an dem Foster festh\u00e4lt. Unsere physiologische \u00c4hnlichkeit soll st\u00e4rker zutage treten, wenn wir uns im selben Raum befinden, weshalb Foster monatelang in Erdw\u00e4llen lebt, ohne Obdach in der Gro\u00dfstadt rumlungert und am Grund kalter Fl\u00fcsse liegt.<\/p>\n<p>Denn, &#8222;Tiere sind aus dem Land hervorgegangen&#8220; &#8211; ein Bild das mir besonders gut gef\u00e4llt. Die Verbundenheit, die einige Tiere mit Land und Erde hegen, ist einigen anderen (uns!) oft verloren gegangen, aus durchaus praktischen und teilweise einleuchtenden Gr\u00fcnden. Die Faszination f\u00fcr die faktische Regionalit\u00e4t der Wildtiere (&#8222;Beinahe jedes Molek\u00fcl eines typischen Dachses stammt aus einem Umkreis von sechzig Hektar um den Bau&#8220;) kann ich gut nachvollziehen, denn sie ist dadurch stets \u00f6kologisch &#8211; alle Handlungen, alle Faktoren, das Leben und das Sterben an einem Ort, greifen ineinander.<\/p>\n<figure id=\"attachment_101\" aria-describedby=\"caption-attachment-101\" style=\"width: 1280px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-101 size-full\" src=\"http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-23-40.jpg\" alt=\"Kapitel aus Charles Fosters Der Geschmack von Laub und Erde\" width=\"1280\" height=\"960\" srcset=\"http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-23-40.jpg 1280w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-23-40-300x225.jpg 300w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-23-40-768x576.jpg 768w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-23-40-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_10-23-40-360x270.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-101\" class=\"wp-caption-text\">Rechtfertigungsliste: Warum es m\u00f6glich ist (und sein muss) \u00fcber Tiere zu schreiben.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Auch auf kulinarischer Ebene geht es \u00fcbrigens um Regionalit\u00e4t. Foster, zu diesem Zeitpunkt halb Dachs, halb Sommelier, erschmeckt feine Unterschiede:<\/p>\n<blockquote><p>&#8222;Regenwu\u0308rmer schmecken nach Schleim und der Erde, aus der sie kommen. Sie sind der Inbegriff eines regionalen Nahrungsmittels und haben, wie Weinkenner sagen wu\u0308rden, ein sehr ausgepra\u0308gtes Terroir.(&#8230;)Der Wurm aus Chablis hat einen langen, mineralischen Abgang. Sein Artgenosse aus der Picardie schmeckt muffig, nach Fa\u0308ulnis und gesplittertem Holz. Wu\u0308rmer aus dem High Weald von Kent schmecken frisch und schno\u0308rkellos.&#8220;<\/p><\/blockquote>\n<p>Das Buch macht aber lange nicht Halt an kulinarischen Reizverarbeitungsprozessen und anderen neurologischen Fakten (obwohl man hier schon ganz viel lernen kann: Dachse h\u00f6ren mit den Pfoten! Otter verschlafen dreiviertel ihres Lebens und rasten in der restlichen Zeit stoffwechselm\u00e4\u00dfig v\u00f6llig aus! Mauersegler landen zehn Monate lang GAR NICHT!). Zur leicht romantisierten Suche nach wilder Andersartigkeit gesellen sich wunderbare Geschichten, Allegorien und Selbstreflexionen. Die Art und Weise dieses oft selbstironischen, klugen &amp; poetischen Buchs macht seinen Reiz aus &#8211; die Grenzen zwischen Sachbuch, Selbstfindungstrip, Fiktion und pragmatischem Faktenwissen\u00a0 sind genauso flie\u00dfend, wie die zwischen Mensch und Tier.<\/p>\n<blockquote><p>&#8222;Aber Artengrenzen sind, wenn nicht illusion\u00e4r, so doch zumindest vage und manchmal auch durchl\u00e4ssig. Das kann Ihnen jeder Evolutionsbiologe und jeder Schamane best\u00e4tigen. Es ist kaum drei\u00dfig Millionen Jahre her &#8211; gerade ein sachter Lidschlag in der Existenz unseres Planeten, auf dem sich vor 3,4 Milliarden Jahren Leben entwickelt hat &#8211; dass die Dacshe und ich gemeinsame Vorfahren hatten.(&#8230;) Alle Tiere mit denen ich mich in diesem Buch besch\u00e4ftige, geh\u00f6ren zu unserer n\u00e4heren Verwandftschaft. Das ist eine Tatsache. Wenn unsere Gef\u00fchle etwas anderes sagen, liegt das daran, dass sie von Biologie keine Ahnung haben.&#8220;<\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-95\" src=\"http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_09-52-15.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"960\" srcset=\"http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_09-52-15.jpg 1280w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_09-52-15-300x225.jpg 300w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_09-52-15-768x576.jpg 768w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_09-52-15-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/tigeralligator.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/photo_2017-11-28_09-52-15-360x270.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Was gelegentlich etwas nervt, sind die klassischen Natur\/Kultur-Stereotype. Der Fuchs ist scharfsinnig und anpassungsf\u00e4hig, der Mensch hingegen kommt nichtmal mal vom Sofa hoch &#8211; ein kulturpessimistischer Dualismus, der die Kluft zwischen Natur und Kultur wieder aufrei\u00dft, sich an vielen weiteren Stellen im Buch auftut und mir immer etwas unangenehm aufst\u00f6sst. Immer wieder wird der keim- und leidenschaftsfreie Gro\u00dfstadtb\u00fcrger der wilden, freien Natur gegen\u00fcbergestellt. In den meisten F\u00e4llen bekommt Foster aber noch die Kurve, bevor er ganz in romantisierte Wildheitssehnsucht verf\u00e4llt &#8211;\u00a0 auch wenn es manchmal knapp ist.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.piper.de\/buecher\/der-geschmack-von-laub-und-erde-isbn-978-3-89029-262-5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Der Geschmack von Laub und Erde<\/a><br \/>\n<\/strong>Charles Foster<br \/>\nPiper Verlag<br \/>\nISBN: 978-3-89029-262-5<br \/>\nPreis: 20,00 \u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In diesem ungew\u00f6hnlichen Buch versucht ein englischer Tierarzt das Menschsein hinter sich zu lassen &#8211; um in einem Erdwall zu hausen wie ein Dachs und in M\u00fclltonnen zu w\u00fchlen wie ein Gro\u00dfstadtfuchs. 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Tats\u00e4chliche Tiere aus Fleisch und Blut spielten hier selten eine Rolle\u00a0(mal abgesehen von Derridas kleiner&#8230;<\/p>\n<p class=\"read-more\"><a class=\"btn btn-default\" href=\"http:\/\/tigeralligator.de\/?p=51\">Weiterlesen<span class=\"screen-reader-text\"> Weiterlesen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":86,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[36,35,27,31,28,30,33,37,32,39,29,34,38],"class_list":["post-51","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezension","tag-buch","tag-buchtipp","tag-charles-foster","tag-dachs","tag-der-geschmack-von-laub-und-erde","tag-fuchs","tag-hirsch","tag-naturbuch","tag-otter","tag-physiologie","tag-rezension","tag-tier-werden","tag-wildtier"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=51"}],"version-history":[{"count":28,"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67,"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions\/67"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/86"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=51"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=51"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/tigeralligator.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}